[Sugar Friday]: Cherries Cupcakes

Domenica scorsa ho volute festeggiare il buon esito della mia dieta con dei deliziosi cupcakes.

Last suday I celebrated the good end of my diet with delicious cupcakes.

Il mio papà mi ha portato un bel cestino di ciliegie appena colte dall’albero proprio prima di infornare queste delizie

My father brought me a beautiful basket of Cherries just pick up from the tree before to bake these goodies

La ricetta la trovate qui è sufficiente sostituire il cacao con delle ciliegie denocciolate e guarnire con crema al burro.

The recipe is here, you must substitute cocoa with cherries and add buttercream on top.

Speriamo di non recuperare i kili persi!!

Gelsomina

[Sugar Friday]: tartarughe marine

Ciaoooo

questa settimana per il sugar friday vi propongo un nuovo progettino della nostra cara Annalucia:

Materiale: pasta di zucchero nei colori verde, rosa, nero e bianco.

Strumenti: vedi foto.

Con la pasta di colore verde create due sfere una grande per il corpo e una più piccola per la testa, un piccolo cilindro per fare la coda.

Ricavate da un cilindro 4 parti uguali di pasta e lavoratele prima a pallina(1), poi dategli una forma a cono(2), in fine appiattite con il coltellino(3) e create i segni delle unghie usando lo strumento “C” dentellato.

Appiattite la sfera più grande (corpo), dando una forma ovale. Prendete la sfera piccola (testa), fate una leggera pressione con lo strumento A e aiutatevi a creare il nasino e le guance utilizzando lo strumento B. Aiutatevi con lo strumento D e create i caratteristici forellini del naso.

Realizza due piccole sfere con la pasta nera e due più piccole con la pasta bianca, più altre due piccolissime come punto luce. Con lo strumento a “U” crea la bocca.

Con uno stampino a forma di stella crea dei segni sul dorso del corpo della tartaruga.

Unire tutti i pezzi come in foto.

Prendere della pasta di colore bianco, fare una sfera e dagli la forma di un uovo, poi taglia la parte superiore e crea il guscio da mettere sulla testa. Con un altro pezzo crea il resto del guscio vuoto.

Realizza un altra testa, le zampe e il guscio vuoto della tartaruga. Posizione dentro il guscio le due zampe che sporgono fuori e poi inserisci la testa, realizza solo ora gli occhi e con della pasta rosa crea le guance.

Non resta che realizzare la torta su cui posizionare questi teneri musetti!!! Grazie AnnaLu, se volete potete contattare Annalucia alla sua email albhobby@yahoo.it

Naturalmente gli strumenti li trovate su www.romanticherie.it

Gelsomina

[Sugar Friday]:Welcome

Anche se un po’ intermittente continua il nostro appuntamento con la dolcezza, bhè questa è doppiamente dolce, poichè l’ho preparata per il battesimo della mia piccolina, che ora ha 17 mesi!!!

Quando ho iniziato a preparare questa torta non avevo idea di come sarebbe stata, sapevo solo che avrei voluto darle la forma di una carrozzina!!! Poi mentre la ricoprivo, la folgorazione!!! Perchè non intrecciare una culla di zucchero??? Ma all’epoca non ero attrezzata come oggi, e come colori avevo solo il verde ed il rosa….come fare il marrone??

Pensa e ti ripensa, ma certo!!!! Col CACAO!!!! Allora ho preso un po’ di pasta di zucchero bianca e l’ho colorata con un po’ di cacao, non ho impastato molto così da ottenere un effetto variegato molto naturale. Poi ho tagliato le varie striscioline e le ho intrecciate sulla torta. Poi ho creato le altre prarti della torta e ho rifinito con dei fiorellini tagliati con punzoni di margherita e fiori di pesco!!!

  lo trovi QUI

lo trovi QUI

alla prossima

Gelsomina

[Sugar Friday]: Cappuccetto Rosso

Stavolta ho voluto incarnare la dolcezza delle fragole in una dolcezza di zucchero. Infatti per il compleanno della mia maggiore ho pensato di realizzare una torta a tema Cappuccetto Rosso perché è il personaggio che ha incarnato a carnevale e le e’ molto piaciuta.

Sei strati di pan di Spagna con granache al cioccolato al latte!! Cappuccetto rosso e’ interamente modellata a mano ed il vestitino a quadretti e’ stato dipinto. Sul dorso ho rappresentato il bosco in cui si perde, si realizza semplicemente ritagliando dallo zucchero i profili degli alberi e dei tronchi. Le fragole, altrettanto semplici si ottengono realizzando delle palline allungate con la pasta rossa, da della pasta verde si tagliano dei fiori a 5 petali, questo fiorellino viene montato in cima a questa pallina a formare le foglioline, infine si aggiunge il picciolo formato da un rotolino di pasta verde!

Gli attrezzi per tagliare la pasta e i cutter per i vari fiori li trovate su http://www.romanticherie.it
Per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi

Gelsomina

[Sugar Friday]: Purple Roses

È tanto che manco il nostro appuntamento golose, no non ho rinunciato ai dolci, anzi dovrei….è che il quotidiano ha preso il sopravvento…comunque bando alle ciance. Qualche tempo fa’ vi ho mostrato una rosa di zucchero beh oggi vi mostro l’uso che ne ho fatto…

Eccola semplice e delicata, la torta di compleanno per la mia mamma. Già una volta vi ho mostrato una torta estremamente semplice ma ugualmente bella…questo a dimostrazione che l’accesso non sempre paga. Naturalmente era golosissima, con un doppio strato di granché al cioccolato!!
Per completare la composizione ho aggiunto delle foglie e delle piccole roselline bianche ottenute semplicemente arrotolando piccole strisce di pasta di zucchero!!!

Trovate i tagliapasta per realizzare le foglie delle rose su http://www.romanticherie.it e se avete domante contattatemi!!

Gelsomina

[Sugar Friday] : fortunella

Nel nostro appuntamento zuccheroso la nostra AnnaLu ci presenta Fortunella, una dolciissima e semplicissima coccinella da realizzare magari insieme ai nostri piccoli. Potete realizzarla con pasta di zucchero o paste sintetiche l’unica accortezza è quella di usar attrezzi specifici o per l’uno o per l’altro tipo di pasta:

 

 

per gli occhi se non trovate i colori per alimenti realizzateli con dei tondini nei diversi colori.

	attrezzi per modellazione
	cutter a cuore

buon divertimento!!!

Gelsomina

Cakes Pop in Pink

L’appuntamento dolce di questa settimana lo dedico a delle delizie da un solo morso, i cakes pop. Sono dei piccoli bob bon montati su stecchi come i lecca lecca.

Sono molto semplici da preparare, prendete del pan di spagna o un impasto simile, sbriciolatelo in un’insalatiera ed aggiungete un paio di cucchiai di confettura a scelta. Impastate il tutto come delle polpettine. Infilateli negli stecchi e ricopriteli con del cioccolato fuso, bianco o fondente, prima che indurisca decoratelo a piacere. Questi li ho preparati per il compleanno della mia bimba quindi tutto in rosa. Poi ne ho preparati degli altri meno colorati ma ugualmente golosi!!!

In alternativa alla confettura potrete utilizzare della crema alla nocciola!!!!!

Gelsomina

[Sugar Friday]: piccola principessa

Ciao, rieccoci con le dolcezze!!! Mercoledì scorso vi ho parlato di Pinterest e delle sue potenzialità. Anche per quanto riguarda la pasta di zucchero ed il cake design Pinterest è una fonte inesauribile. Oggi voglio condividere con voi questo tutorial fotografico per realizzare una corona in zucchero, perfetta per un compleanno di una piccola principessa:

Semplice no? Dai mostratemi i vostri prototipi!!!

a presto

Gelsomina

[Sugar Friday]: Ghirigori Golosi

Come anticipatovi Domanica l’appuntamento zuccheroso del venerdì è dedicato ai biscotti biscotti alle nocciole!!! Semplici ma golosissimi, che con un po’ di fantasia possono diventare anche simpaticissimi!!

La ricetta è molto semplice:

INGREDIENTI:

• 200 gr di farina
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di noccioli tritate
• 100 gr di margarina

PREPARAZIONE

mischiare insieme tutti gli ingredienti secchi su una spianatoia. Aggiungere la margarina ammorbidita ed impastare fino ad ottenere una palla. Lasciarla riposare 1 ora. Stendere la pasta, se desiderate il disegno passate sopra un rullo decorativo. tagliate i biscotti della forma desiderata.

Cuoceteli per 20 minuti a 180 gradi. Una volta freddi cospargeteli di zucchero a velo o cacao dolce e passate sopra il dito così da evidenziare i ghirigori.

Buon appetito!!!

Rullo decorativo, lo trovate QUI

Gelsomina

[Sugar Friday] : Bombe…innocue

è ancora venerdì quindi faccio ancora in tempo!!!! Oggi volevo passarvi una ricetta di sicuro successo, io le ho preparate per Carnevale ma sono perfette anche per la prossima festa del papà!!! Di cosa parlo?? Ma di loro, delle più temute dalla linea, quelle che danno uno scossone all’apporto di calorie non giornaliere bensì settimanale, signore e signori…..le….BOMBE!!!!

per la ricetta vi rimando sul sito di Giallo Zafferano un nome una garanzia!!! C’è un passo passo fotografico e un video che facilitano molto l’esecuzione della ricetta!!!

Ecco come apparivano prima della frittura:

Fatemi sapere come vi sono venute!!!!!

Gelsomina