L’altro giorno, presa da un’improvvisa voglia di dolce, ho rovistato nella dispensa e nel frigo e ho tirato fuori quello che c’era, farina, zucchero, vino… cosa potevo impastare?
Ed ecco l’idea, qualcosa di semplice, gustoso e soprattutto rapido!!
Ciambelline al vino
INGREDIENTI:
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800 gr di farina
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300 gr di zucchero
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200 ml di vino rosso
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200 ml di olio di semi
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una bustina di vaniglia
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10 gr di lievito per dolci
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1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
Formate una fontana e nel centro aggiungete gli altri ingredienti. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. se necessario aggiungete un po’ d’acqua. dividetelo in piccoli panetti e create dei serpentoni e formate delle ciambelle. Passate un lato nello zucchero. Infornate a 160° per 15 minuti o finché non saranno dorati.
Quelli in foto sono quelli che sono riuscita a salvare dalle grinfie di mio marito, che è arrivato proprio sul fatto!!!
Buone Buone provate per credere!!!
Gelsomina
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